[vc_row][vc_column][vc_column_text]Analizar las claves de la lecher\u00eda mundial junto con sus principales referentes es el prop\u00f3sito de la 8\u00b0 edici\u00f3n del Congreso Internacional y Exposici\u00f3n del Sector L\u00e1cteo, Chilel\u00e1cteo 2019.<\/p>\n
El gran evento del rubro se desarrollar\u00e1 el pr\u00f3ximo 19 y 20 de junio en el Centro de Convenciones del Hotel Sonesta en Osorno, regi\u00f3n de Los Lagos, y se enfocar\u00e1 en temas productivos, econ\u00f3micos, tecnol\u00f3gicos e innovaci\u00f3n, apertura de mercados y tendencias de consumo junto a la valorizaci\u00f3n de los l\u00e1cteos para la salud.<\/p>\n
Se estima participar\u00e1n m\u00e1s de 500 asistentes entre productores, dirigentes gremiales, industrias, laboratorios, empresas proveedoras y de servicios, adem\u00e1s de las m\u00e1s altas autoridades relacionadas a esta importante actividad, siendo as\u00ed el principal\u00a0 punto de encuentro de la cadena l\u00e1ctea.<\/p>\n
Conociendo a los expertos internacionales<\/strong><\/p>\n Quienes asistan a Chilel\u00e1cteo 2019\u00a0 contar\u00e1n con la posibilidad de conocer las perspectivas y oportunidades del sector a partir de 10 presentaciones que se efectuar\u00e1n por parte de destacados especialistas internacionales, representantes de los pa\u00edses l\u00edderes en producci\u00f3n de leche y exportaci\u00f3n de productos l\u00e1cteos, y m\u00e1s de 15 expositores nacionales,\u00a0 siendo \u00e9stos actores relevantes dentro del desarrollo de la actividad local.<\/p>\n Para la ceremonia inaugural se contempla la participaci\u00f3n del Ministro de Agricultura de Chile, Jos\u00e9 Antonio Walker; el director de ProChile, Jorge O\u2019Ryan; el alcalde de la Ilustre Municipalidad de Osorno, Jaime Bertin, y el presidente de Fedeleche, Eduardo Schwerter, quienes expondr\u00e1n su visi\u00f3n acerca del rubro lechero.<\/p>\n Luego se dar\u00e1 paso a la primera conferencia de la jornada denominada:\u00a0\u201cTENDENCIAS GENERALES QUE EST\u00c1N AFECTANDO A LOS PRODUCTOS L\u00c1CTEOS\u201d<\/strong>, tema que abordar\u00e1 el actual presidente y director ejecutivo de la Federaci\u00f3n Nacional de Productores de Leche de los Estados Unidos (NMPF, por sus siglas en ingl\u00e9s), Jim Mulhern.<\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”435″ img_size=”full”][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]Entre sus referencias Jim Mulhern destaca por ser un experimentado estratega de pol\u00edticas agr\u00edcolas y alimentarias con m\u00e1s de 35 a\u00f1os de trabajo con el Congreso de los Estados Unidos y los medios de comunicaci\u00f3n. Desde que asumi\u00f3 el liderazgo de la NMPF, en enero de 2014, ha dirigido la organizaci\u00f3n en una amplia gama de temas como la pol\u00edtica comercial, la reforma migratoria, la facturaci\u00f3n agr\u00edcola, pol\u00edtica ambiental, cuidado de animales, etiquetado de alimentos y est\u00e1ndares de identidad, entre otros.<\/p>\n Rodrigo Lav\u00edn, coordinador general del Congreso Chilelacteo 2019 destaca que\u00a0\u00a0\u201c<\/strong>Estados Unidos export\u00f3 US$ 5,58 mil millones en productos l\u00e1cteos en 2018, lo cual lo transforma en uno de los principales referentes y actores del mercado l\u00e1cteo mundial. Dada esa relevancia y trascendencia,\u00a0 invitamos a Jim Mulhern para conocer la visi\u00f3n de los productores norteamericanos y su proyecci\u00f3n de la actividad lechera global, especialmente, para un pa\u00eds como Chile,\u00a0 que tiene una potencialidad muy alta para generar un mayor desarrollo de su sector lechero\u201d.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]Asociatividad y cooperativismo moderno<\/strong><\/p>\n Otro de los temas que pondr\u00e1 foco Chilel\u00e1cteo 2019 ser\u00e1 la asociatividad y el modelo cooperativo como un veh\u00edculo de desarrollo para los productores nacionales. As\u00ed, para prospectar esta f\u00f3rmula de negocio, y conocer la experiencia internacional, se contar\u00e1 con el especialista holand\u00e9s Corn\u00e9 de Louw, gerente de proyecto de Agronegocios y desarrollo de cooperativas de Rabo Partnerships, unidad consejera de Rabobank, quien dictar\u00e1 la conferencia: \u201cUNA COOPERATIVA DEBE SER MANEJADA COMO UNA EMPRESA MODERNA\u201d.<\/strong><\/p>\n \u201cAlgunas de las m\u00e1s grandes empresas l\u00e1cteas a nivel global corresponden a organizaciones econ\u00f3micas cooperativas, porque este modelo tiene muchas virtudes y si funciona bien,\u00a0 puede ser un excelente complemento de la estructura productiva\u00a0tradicional.\u00a0 Corn\u00e9 de Louw, como experto en el dise\u00f1o de estrategias de Agronegocios ha desarrollado programas de cooperativismo moderno en Brasil, Indonesia, Tailandia, Vietnam y pa\u00edses africanos, lo que ha permitido que una gran cantidad de agricultores de todos los tama\u00f1os sean productores exitosos\u201d, referencia sobre \u00e9ste expositor Rodrigo Lav\u00edn.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”434″ img_size=”full”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”433″ img_size=”full”][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]Para conocer el impacto de nuevas normativas aplicadas al sector l\u00e1cteo como, por ejemplo, la Ley de Etiquetado referido a la obligaci\u00f3n de indicar en los envases el origen de la leche, as\u00ed como sus\u00a0 efectos en el\u00a0 comercio\u00a0 y el consumo en los pa\u00edses de la Uni\u00f3n Europea, el 8\u00b0 Congreso Chilel\u00e1cteo 2019 confirma la participaci\u00f3n de Pedro Valent\u00edn-Gamazo,\u00a0 subdirector de FENIL (Federaci\u00f3n Nacional de Industrias L\u00e1cteas), quien posee una experiencia de m\u00e1s de 30 a\u00f1os en el sector l\u00e1cteo con un profundo conocimiento t\u00e9cnico en materia de legislaci\u00f3n europea e internacional sobre alimentos,\u00a0 etiquetado, denominaciones de calidad y de origen protegidas, inocuidad alimentaria, formaci\u00f3n y asesor\u00eda t\u00e9cnica en leche y productos l\u00e1cteos, econom\u00eda y pol\u00edticas lecheras, seg\u00fan describe el coordinador general del evento.<\/p>\n Valent\u00edn-Gamazo dictar\u00e1 la conferencia:\u00a0\u201cINFORMACI\u00d3N SOBRE EL ORIGEN DE LA LECHE Y DE LOS PRODUCTOS L\u00c1CTEOS EN EL ETIQUETADO: UNA DEMANDA DEL CONSUMIDOR, UNA OBLIGACI\u00d3N O UNA OPORTUNIDAD\u201d\u00a0<\/strong>y que seg\u00fan destaca Rodrigo Lav\u00edn, puede ser una fuente de informaci\u00f3n v\u00e1lida en la discusi\u00f3n interna sobre la materia.<\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]L\u00e1cteos y nutrici\u00f3n saludable<\/strong> <\/p>\n La leche y los productos l\u00e1cteos proporcionan un medio saludable para obtener los nutrientes necesarios para el crecimiento de los ni\u00f1os y pueden proteger contra algunas de las enfermedades m\u00e1s cr\u00f3nicas en los adultos, no obstante, existen voces esc\u00e9pticas en algunas partes del \u00a0mundo desarrollado que han puesto en tela de juicio estos notables aportes, sin embargo, est\u00e1 claro que los productos l\u00e1cteos cumplen una funci\u00f3n cr\u00edtica para satisfacer las necesidades nutricionales de las personas en todas partes y por eso hemos invitado a participar al distinguido profesor de la Universidad de Idaho, Decano Asociado de Investigaci\u00f3n y Director de la Estaci\u00f3n Experimental Agr\u00edcola de Idaho y autor de investigaciones sobre lactancia y nutrici\u00f3n, tanto en el mundo en desarrollo como en el desarrollado, Mark McGuire, apunta Rodrigo Lav\u00edn al presentar a otros de los conferencistas extranjeros que participar\u00e1n en el principal encuentro del sector l\u00e1cteo nacional con la ponencia, \u201cEL ROL E IMPACTO DE LOS PRODUCTOS L\u00c1CTEOS EN LA DIETA HUMANA<\/strong>\u201d.<\/p>\n El coordinador del Congreso Chilel\u00e1cteo confirm\u00f3 que se gestiona la participaci\u00f3n de especialistas extranjeros para tratar materias t\u00e9cnicas en el uso de nueva tecnolog\u00eda y en temas como desarrollo reproductivo, rob\u00f3tica y equipos de orde\u00f1o, alimentaci\u00f3n bovina, entre otros.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”432″ img_size=”full”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n [vc_row][vc_column width=”1\/4″]<\/p>\n [vc_single_image image=”431″ img_size=”full”][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″][vc_column_text]Chilel\u00e1cteo 2019<\/strong>:\u00a0\u00a0http:\/\/www.chilelacteo.cl\/<\/a><\/p>\n El Congreso Internacional y Exposici\u00f3n del Sector L\u00e1cteo, Chilel\u00e1cteo, es organizado cada dos a\u00f1os por la Federaci\u00f3n Nacional de Productores de Leche (Fedeleche). En su versi\u00f3n 2019 se realizar\u00e1 por primera vez en Osorno, luego de un exitoso paso por Valdivia y Puerto Varas.\u00a0 Se\u00a0 impartir\u00e1n m\u00e1s 25 exposiciones y se considera el desarrollo en paralelo de una completa muestra tecnol\u00f3gica y de servicios asociados al sector.<\/p>\n A la fecha, cuenta con el apoyo estrat\u00e9gico de ProChile y el patrocinio del Ministerio de Agricultura de Chile, el Gobierno Regional de Los Lagos, la Ilustre Municipalidad de Osorno, la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA) y La Federaci\u00f3n Panamericana de Lecher\u00eda (Fepale), as\u00ed como el importante auspicio de la empresa privada.<\/p>\n Fuente: Prensa Congreso Chilel\u00e1cteo 2019
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