{"id":1748,"date":"2022-05-10T13:17:20","date_gmt":"2022-05-10T17:17:20","guid":{"rendered":"https:\/\/chilelacteo.cl\/2022\/?p=1748"},"modified":"2022-05-24T13:24:36","modified_gmt":"2022-05-24T17:24:36","slug":"chilelacteo-2022-es-tiempo-de-volver-a-reunirse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chilelacteo.cl\/2022\/index.php\/chilelacteo-2022-es-tiempo-de-volver-a-reunirse\/","title":{"rendered":"Chilel\u00e1cteo 2022: \u00a1Es tiempo de volver a reunirse!"},"content":{"rendered":"<p><em>Les presentamos todos los avances de Chilel\u00e1cteo 2022: Entrevistamos a Rodrigo Lav\u00edn Coordinador general del evento.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Cada dos a\u00f1os, los productores lecheros chilenos se re\u00fanen para hablar de coyuntura, mercados, proyecciones y tecnolog\u00eda. Lo m\u00e1s importante, en esta versi\u00f3n, es poder juntarse en torno a una actividad que los apasiona. Entre el 22 y 23 de junio se realizar\u00e1 la versi\u00f3n n\u00famero 9\u00b0 del Congreso Internacional y Exposici\u00f3n del Sector L\u00e1cteo, Chilel\u00e1cteo 2022, organizado por la Federaci\u00f3n Gremial Nacional de Productores de Leche, Fedeleche, con el apoyo de sus gremios asociados y de ProChile.<\/p>\n<p>Rodrigo Lav\u00edn, coordinador general de Chilel\u00e1cteo, cuenta a Revista Infortambo lecher\u00eda, media partner del congreso, que mientras fue presidente de Fedeleche, form\u00f3 un equipo de trabajo que produjo la versi\u00f3n 2017, realizada en Puerto Varas. La buena evaluaci\u00f3n del encuentro motiv\u00f3 a que el anterior presidente de Fedeleche, Eduardo Schwerter, lo invitase a liderar la versi\u00f3n 2019, que se hizo en Osorno.<\/p>\n<p>Nuevamente a cargo de este congreso, Lav\u00edn record\u00f3 que la pandemia retras\u00f3 la realizaci\u00f3n de la versi\u00f3n 2021. Sin embargo, dio tiempo para preparar una actividad que viene recargada de energ\u00eda. \u201cAntes podr\u00edamos haberla hecho en forma virtual, pero no es lo mismo\u201d, resalta. Verse las caras, tomar un caf\u00e9, intercambiar conocimientos entre pares, asesores y ejecutivos de empresas, dice; es un aporte del encuentro presencial\u201d<\/p>\n<p>Como organizaci\u00f3n, Fedeleche insisti\u00f3 en esperar y realizar el encuentro en forma presencial, con destacados expositores que dar\u00e1n charlas tanto en el estrado del Sonesta en Osorno, como tambi\u00e9n conectados en forma virtual, en el caso de algunos extranjeros.<\/p>\n<p>\u201cChilel\u00e1cteo est\u00e1 organizado para los productores. Esperamos una muy buena asistencia y en esta novena versi\u00f3n, creemos que este congreso internacional es el principal punto de encuentro de an\u00e1lisis de c\u00f3mo est\u00e1 la situaci\u00f3n, del futuro de la cadena y de c\u00f3mo podemos seguir trabajando\u201d, comenta Lav\u00edn. Por esta raz\u00f3n, Chilel\u00e1cteo 2022 cuenta con un programa interesante e innovador. La invitaci\u00f3n est\u00e1 en poder reunirse y \u00a0conversar sobre el rubro y \u201cver en \u00a0conjunto c\u00f3mo podemos seguir \u00a0creando valor para nuestra actividad; c\u00f3mo nos fortalecemos \u00a0como sector primario y como \u00a0cadena\u201d.<\/p>\n<p>A trav\u00e9s del programa, el objetivo es que puedan informarse y tomar decisiones. Al momento, ya est\u00e1 confirmado el economista y ex ministro, Jos\u00e9 de Gregorio, quien dar\u00e1 \u00a0una charla magistral sobre la \u00a0econom\u00eda, una clave para entender la actualidad y sus proyecciones, tanto nacional como \u00a0internacional. La salida de la pandemia, la guerra en Ucrania, entre otros van, a ser parte de los temas que conversar\u00e1 en \u00a0este congreso.<\/p>\n<p>El programa tendr\u00e1 varios bloques donde se dar\u00e1 a conocer lo que \u00a0se est\u00e1 haciendo en la marca \u00a0sectorial Chile Milk \u201cque es un gran logro como pa\u00eds. La idea es potenciarla y trabajar con ella\u201d.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se expondr\u00e1 los avances del estudio del verdadero efecto de la producci\u00f3n de leche en el balance de carbono en Chile \u201ces un tema candente \u00a0y entendemos que tal vez las \u00a0vacas no son tan malas como se \u00a0las ha hecho ver, es por eso que \u00a0estamos haciendo un estudio y \u00a0recopilando nuestros propios antecedentes. La producci\u00f3n de leche en Chile es principalmente sobre la base de praderas y este entorno donde se \u00a0mueven son organismos capturadores de carbono, adem\u00e1s \u00a0que el metano que emiten las \u00a0vacas se transforma en un CO2 \u00a0de ciclo corto\u201d.<\/p>\n<p>En perspectivas l\u00e1cteas, se dar\u00e1 a conocer el trabajo que desarrolla el Observatorio L\u00e1cteo en \u00a0Chile. Tambi\u00e9n, habr\u00e1 un bloque en el cual las industrias l\u00e1cteas pueden compartir sus proyectos \u00a0e informar a los productores lo \u00a0que est\u00e1n haciendo. \u201cEste espacio lo abrimos en 2019 y pensamos que se deber\u00eda mantener, son nuestros socios al final del d\u00eda y pensamos que dentro del congreso deben tener un espacio para informar y contar a sus proveedores cu\u00e1les est\u00e1n siendo las \u00a0pol\u00edticas importantes para ellas\u201d.<\/p>\n<p>Para conocer sobre comercio exterior de l\u00e1cteos, habr\u00e1 un bloque donde expondr\u00e1n los agregados comerciales chilenos en \u00a0China, Emiratos \u00c1rabes y Estados Unidos.<\/p>\n<p>Finalmente, en la primera jornada se realizar\u00e1 una Fiesta de la \u00a0Chilenidad, con platos t\u00edpicos y \u00a0una presentaci\u00f3n art\u00edstica con \u00a0foco en las tradiciones, amor por \u00a0la tierra y la actividad agr\u00edcola.<\/p>\n<p>\u201cVivimos del campo, en el campo, con la gente del campo y es \u00a0una buena oportunidad para recordar de d\u00f3nde venimos, qui\u00e9nes somos y d\u00f3nde se produce\u201d, \u00a0resume Rodrigo Lav\u00edn.<\/p>\n<p>Para la segunda jornada, habr\u00e1 \u00a0un an\u00e1lisis del sector l\u00e1cteo post \u00a0pandemia, donde est\u00e1 confirmado el analista senior de Rabobank, Andr\u00e9s Padilla, quien las \u00a0veces que ha expuesto en Chile ha destacado en lo certero de \u00a0su visi\u00f3n y lucidez de su an\u00e1lisis.<\/p>\n<p>Los asistentes tambi\u00e9n podr\u00e1n \u00a0participar de una charla donde \u00a0se estudiar\u00e1 la realidad de lo que est\u00e1 pasando en el alza de los \u00a0insumos; el e-commerce como herramienta para la comercializaci\u00f3n de l\u00e1cteos.<\/p>\n<p>En esta jornada tambi\u00e9n habr\u00e1 un espacio para que las empresas auspiciadoras puedan hacer una presentaci\u00f3n sobre tecnolog\u00edas y conocimiento para los productores. \u201cChilel\u00e1cteo abarca todo el abanico de temas, \u00a0tanto los relacionados con \u00a0producci\u00f3n, el mercado de los \u00a0l\u00e1cteos, es un programa bastante amplio y que interesar\u00e1 en su totalidad a la mayor\u00eda de los productores\u201d.<\/p>\n<p>La cita ser\u00e1 en el Hotel Sonesta.<\/p>\n<p>Lamentablemente, por problemas sanitarios, habr\u00e1 aforos m\u00e1s \u00a0restringidos, adem\u00e1s de la obligatoriedad de uso de mascarillas \u00a0y el ingreso con pase de movilidad. \u201cAl d\u00eda de hoy tenemos un \u00a0aforo de entre 350 a 500 personas totales, \u00a0entre asistentes, participantes \u00a0de las empresas, expositores. Se espera que puedan haber 200 asistentes, con todo el mundo \u00a0lechero invitado y esperamos \u00a0que puedan acompa\u00f1arnos\u201d.<\/p>\n<p>El programa completo estar\u00e1 disponible en\u00a0<a href=\"https:\/\/chilelacteo.cl\/2022\/\">https:\/\/chilelacteo.cl\/<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Autor. Hardy Avil\u00e9s<\/p>\n<p>Fuente: Revista Infortambo Lecher\u00eda, mayo 2022<br \/>\n<script><\/script><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les presentamos todos los avances de Chilel\u00e1cteo 2022: Entrevistamos a Rodrigo Lav\u00edn Coordinador general del evento. &nbsp; Cada dos a\u00f1os, los productores lecheros chilenos se re\u00fanen para hablar de coyuntura, mercados, proyecciones y tecnolog\u00eda. Lo m\u00e1s importante, en esta versi\u00f3n, es poder juntarse en torno a una actividad que los apasiona. 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