Programa
Chilelácteo 2026
Acreditación de Participantes
08:15 – 09:00
Inauguración CHILELACTEO 2026
CEREMONIA INAUGURACIÓN
Marcos Winkler M.
Presidente FEDELECHE
09:00 – 09:30
Ignacio Fernández R.
Director ProChile
09:30 – 09:45
Jaime Campos Q.
Ministro de Agricultura
09:45 – 10:00
Corte de cinta y recorrido por los stand
10:05 – 11:15
Charlas Magistrales
Claves para Impulsar el crecimiento y enfrentar los nuevos desafíos
Susana Jiménez Sch. (Chile)
Presidenta CPC
11:15 – 12:00
Ronda de consultas
12:00 – 12:10
Salud y Nutrición
Verónika Molina B. (Guatemala)
Consultora Internacional en Nutrición y Educación. FAO/UNICEF
12:10 – 12:50
Ronda de consultas
12:50 – 13:00
ALMUERZO
13:00 – 14:00
Bloque 1:
Conversatorio: La importancia de la Sucesión en las empresas familiares
Gonzalo Jiménez – Consultora Proteus (Chile)
Cristian Chiavassa – Caso Empresa Familiar Argentina
Felipe Anguita – Caso Empresa familiar Chilena
Moderador: Gonzalo Jiménez
14:15 – 16:00
RECREO LÁCTEO
16:00 – 16:45
Bloque 2:
SUSTENTABILIDAD EN EL SECTOR LECHERO
De la Pradera a la Estabulación: claves prácticas para un cambio exitoso en el sur de Chile
Dr. Pedro Meléndez (Chile)
Médico Veterinario, M.Sc., PhD. Profesor City University of Hong Kong
Auspiciador ANASAC CHILE S.A.
16:45 – 17:15
De la melaza a los alimentos líquidos: 35 años de evolución y su aporte a la producción de leche
Gastón Castillo (México-Chile)
Médico Veterinario, especialista en Nutrición de rumiantes
Auspiciador AgroComercial IANSA
17:15 – 17:45
Ronda de consultas
17:45 – 18:00
Charla Magistral
Innovar con alto impacto en Rentabilidad, Crecimiento y Calidad de Vida
Iván Vera M. (Chile)
Fundador y Presidente de INNSPIRAL; MAGICAL Ventures; TURINGO
Innovando y enseñando a innovar a equipos de alta dirección, supervisores y profesionales de más de 100 grandes empresas en Chile y varios países de América Latina
18:00 – 18:45
Ronda de consultas
18:45 – 19:00
CENA “NOCHE DE ORO”
Premiación a los mejores de la Lechería Chilena
Show en vivo
HOTEL SONESTA OSORNO
21:30 hrs.
Bloque 3:
COMERCIO INTERNACIONAL
Introducción: Exportaciones Lácteas Chilenas el 2025
Guillermo Iturrieta (Chile)
Gerente Exporlac Chile
08:30 – 08:40
Chilemilk, la importancia de la marca país
Loreto Santelices (Chile)
Gerente Chilemilk
08:40 – 08:50
Perspectivas del sector lácteo Estadounidense
Tony Rice (USA)
Director sénior de política comercial de la Federación Nacional de Productores de Leche y del Consejo de Exportación de Productos Lácteos de EE. UU.
08:50 – 09:20
Que productos lácteos importa Colombia, cuáles son sus preferencias y políticas de importación
Jennifer Pinto M. (Colombia)
Business Manager Empresa Cooleches, Colombia
09:20 – 09:50
Que productos lácteos importa Brasil, cuáles son sus preferencias y políticas de importación
Fernando Vicente (Brasil)
Empresas Calimb Importadora, Brasil
09:50 – 10:20
Ronda de consultas
Moderador: Alex Sawady, Sectorialista ProChile
10:20 – 10:45
RECREO LÁCTEO
10:45 – 11:30
Bloque 4:
Avances Tecnológicos y la importancia del uso de la información
Los datos nos están volviendo locos – Análisis práctico del uso de información
Carlos Callieri (Argentino)
Médico Veterinario
Gerente de Rebaño y digitalización DeLaval Latam,
Ex asesor técnico de La Serenisima, Sancor y Nestlé
Auspiciador DELAVAL
11:30 – 12:00
La vaca al centro: Diseños que mejoran bienestar, eficiencia y productividad
John De Jonge (Canadá)
Ingeniero Agrícola y mecánica
Socio inBarn Solutions
Cofundador de Total Dairy Solutins
Auspiciador CERES
12:00 – 12:30
Eficiencia Alimenticia Individual y el Futuro de la Rentabilidad en las Lecherías
Juan Ignacio France (Chile)
Médico Veterinario, Magister en Dirección de Empresas y Negocios Internacionales
Lider Dairy Farms Intelligence Unit en Madero
Auspiciador MADERO DAIRY SYSTEMS
12:30 – 13:00
Garantizando el futuro de nuestras terneras a través de la tecnología
Abraham Cohen (México)
Médico Veterinario Zootecnista
Líder división de monitoreo para LATAM en MSD Salud Animal
Auspiciador SERLAC
13:00 – 13:30
Ronda de consultas
13:30 – 13:50
ALMUERZO
14:00 – 15:00
Charla Magistral:
Perspectivas Mercado Global de Lácteos 2026/2027
Andrés Padilla
Economista
Food & Agribusiness Research and Advisory
Rabobank International Brasil
15:00 – 15:45
Ronda de consultas
15:45 – 16:00
Charla Motivacional:
Escalando hacia lo Más Alto
Cristian García-Huidobro V. (Chile)
Primer chileno y sudamericano en alcanzar la cumbre más alta del mundo, el Monte Everest de 8.848 metros, primer chileno en alcanzar la segunda cumbre más alta del mundo, el Monte K2 de 8.611 metros.
16:00 – 16:45
Ronda de consultas
16:45 – 17:00
Conclusiones y cierre CHILELACTEO 2026
Marcos Winkler
Presidente Fedeleche
17:00 – 17:15
PREMIACIÓN PRIMER CONCURSO NACIONAL DE QUESOS
Dirigido por: Fromelier Alejandro Thomas, Encuentro Quesos
17:15 – 17:45
CHEESSE & WINE
17:45 – 18:30